作家：郝加献

（一）吃肉王人同政事筹议起来，是不是有些“恐怖”？

今天的东说念主们把狗当成宠物养，呵护有加，狗的地位如日中天，但在先秦期间，狗肉在朔方华夏文化圈和南边楚文化圈然而很常见的肉食，《礼记》八珍内部有吃狗的管束菜谱，《楚辞》内部也有吃狗肉的实质。秦汉时期吃狗肉风气更大宗，张采亮《中国习惯史》中说汉代东说念主“喜食犬，故屠狗之事，好汉亦为之”。

狗肉性属热，民间有成语：“吃了狗肉暖烘烘，无须棉被可过冬”“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”，秦汉内陆苦寒之地，喜食狗肉，就不难泄漏了。“隆冬至，狗肉肥”或“秋风起，狗狗肥”，天寒时节，烀一锅狗肉，大快朵颐，不亦乐乎！

但狗肉在历史上是相比初级食物，是以又有了“甜言美语”一说；因为狗乃恶浊之物，是以“狗肉上不了正席”，不可用狗肉来宴宴来宾，不然是对来宾的不尊重，往严重了说是侮辱。

到了唐代，为保护耕牛，唐朝政府长期严格退却吃牛肉，狗肉则因为受到西北游牧民族的大宗叛逆而从餐桌上隐藏。唐朝汉族少许再像汉朝东说念主那样吃狗肉，而羊肉则受到唐朝东说念主的宠爱。

因为“羊”同“杨”，唐朝的寰球是从老杨家抢来的，是以在唐朝吃羊肉在政事上是合理的；相似，清朝山河是从老朱家抢来的，是以本来就爱养猪吃猪的满族东说念主放肆提出吃猪肉，餐桌上羊肉第一的位置就让给了猪肉，直到刻下。

望望，一个吃肉王人同政事筹议起来，是不是有些“恐怖”？

（二）一顿饭吃出海潮彭湃，名敬重史

还有惊魂动魄的呢。明时江南有一个大富豪叫沈万三，一次他请天子朱元璋吃饭，天子看着桌上的菜，让他逐一先容。于是沈万三速即起身，悉数菜悉数菜的先容菜名，说到猪蹄子时，他灵机一动，说这是庸东说念主家的家菜“万三蹄”。原本，朱元璋即是念念让他说出 “猪”这个字（这个字冲撞了天子的姓氏），就不错治他一个欺君之罪。念念不到这个沈万三这样智谋，真实没上圈套，或者说他提前作念过作业也未可知。

接着，天子再问，那这说念菜，这样无缺的一盘，吃的本领要用刀切喽？沈万三说，不可用刀，您看这肉依然很熟了，轻轻一动就能吃了。他边说边拔出猪蹄子上的骨头，用小骨头按了一下肉，居然一按一块肉就下来了，依然透澈熟透。天子看清沈万三不敢有斗胆的念头，对他的回应也算欣然，才平安动起筷子。

一顿饭王人吃得这样人心惶惶，是不是更恐怖？

这约略是一个民间外传，而大史学家司马迁笔下的“鸿门宴”则具传奇颜色：刘邦入关中、曹无伤捣鼓、刘邦项羽会见、范增举玉玦、项庄舞利剑、项伯赐与保护、樊哙提剑闯入、张良调节疗养、刘邦借口上茅厕逃走……一顿饭吃出了海潮彭湃、屎滚尿流、与众不同，并被司马迁如椽巨笔神气下来，名敬重史。

可见，吃从来不是一件浅显的事情。

【作家简介】郝加献，北京密云东说念主，解放撰稿东说念主。长期戮力于于文化散文的创作。长篇历史散文《绝代名园圆明园》荣获转头圆明园瓜葛150周年大型征文优秀奖。

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